Vụ mùa năm 2021. Vĩnh Hưng gieo cấy với diện tích 195,7ha. Chủ yếu các giống: Q5, Khang dân 18, Bắc thơm số 7, Nếp các loại...hoàn thành 100% kế hoạch trên giao.
Trong quá trình sản xuất dưới sự hướng dẫn của đồng chí cán bộ khuyến nông huyện, HTX DVNN xã, các hộ dân đã chủ động trong công tác gieo cấy, phòng trừ sâu bệnh, đồng thời sử dụng các loại giống mới có năng suất cao và áp dụng khoa học kỹ thuật trong quá trình chăm sóc.
Tính đến ngày 14/10 toàn xã thu hoạch được khoảng 40% diện tích ước đạt 200kg/sào
Kế haochj sản xuất vụ đông năm 2021 - 2022. Vĩnh Hưng phấn đấu trồng 34ha cây rau màu các loại. Ngoài ra, xã đã chủ động xây dựng kế hoạch triển khai chiến dịch làm thủy lợi nội đồng, ra quân nạo vét các tuyến kênh mương, xây dựng, cải tạo cầu cống để phục vụ tưới tiêu cho sản xuất nông nghiệp.